Dette er en videreføring av Magisk tomatsaus og er enkel og veldig god måte å servere fisk på. Tomatene setter jeg på før jeg går på jobb, så er det bare å vende fisken i den gode sausen før formen settes tilbake i ovnen.

Fisken kan godt ligge og godgjøre seg litt i sausen mens resten av tilbehøret forberedes. Denne gangen lagde jeg Grønnsaker i hvitløksmør, men det er også veldig godt med en enkel grønn salat, eller en god risotto.

Uansett, sett ovnen på 200ºC og dekk bordet. Middagen er klar på 10 minutter:)

Ingredienser:

• Magisk tomatsaus (lenke øverst i innlegget)
• Torskefilet (eller annen hvit fisk, evt laks eller skalldyr)
• Maldonsalt og pepper

Vend fisken i den gode tomatsausen. La den gjerne ligge og marinere litt. Når ovnen er klar (200ºC), settes formen inn på midterste rille. Fisken er klar etter ca. 10 minutter.

Enjoy!

Line